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Tout a changé la semaine dernière lorsqu’un membre de notre famille a été emmené d’urgence à l’hôpital parce qu’il se sentait faible et souffrait de « maux d’estomac » depuis plusieurs semaines. Une tomodensitométrie a révélé qu’il était atteint d’une inflammation du foie. Des analyses de sang et une biopsie ont confirmé qu’il s’agissait d’une hépatite auto-immune. La plupart d’entre nous pensent qu’une maladie du foie résulte d’une forte consommation d’alcool ou de drogues et, bien que cela puisse être vrai, ce n’est pas forcément le cas. On recense plus de 100 formes connues de la maladie du foie, causées...

La fête de la Saint-Patrick est une fête catholique romaine qui commémore le saint patron de l’Irlande, décédé le 17 mars de l’an 461. Fait étrange cependant, Saint-Patrick n’était pas irlandais et son nom n’était pas Patrick. En effet, Saint-Patrick est né en Bretagne romaine au 5e siècle et son nom de naissance était Maewyn. À cette époque, l’influence qu’exerçait Rome sur la Bretagne en était à ses dernières heures et la Bretagne s’est vue contrainte de se défendre d’elle-même contre les Saxons, les Pictes et les Scotis d’Irlande. Saint-Patrick a été enlevé à l’âge de 16 ans par des...

Vous avez sûrement lu cet avertissement sur certains médicaments qui vous ont été prescrits. Le danger est bien réel. Mélanger l’alcool avec certains médicaments peut provoquer des nausées et des vomissements, des maux de tête, de la somnolence, une perte de connaissance ou une perte de coordination. Cette prise concomitante peut également vous mettre à risque d’éprouver des saignements internes, des problèmes cardiaques et des difficultés à respirer. En plus de ces dangers, l’alcool peut réduire l’efficacité d’un médicament, voire le rendre inutile, et entraîner des effets nocifs ou toxiques pour votre corps. Il est important d’également tenir compte de...

Je sais, je sais, je comprends. Pour vrai. Je comprends que bon nombre de personnes trouvent risible de parler de bière et de vin sans alcool, et trouvent même parfois le concept offensant. En revanche, je n’arrive pas à saisir exactement les raisons qui motivent ce comportement, et encore moins pourquoi ces personnes ressentent le besoin de vociférer si haut et si fort. J’en ai entendu des vertes et des pas mûres depuis l’ouverture du mon magasin appelé The Alcohol-Free Shop (le magasin sans alcool). « Mais pour quoi faire? Suffit de boire de l’eau! » « Sans alcool? À...

La prohibition de l’alcool aux États-Unis a pris fin le 5 décembre 1933 avec l’abrogation du 18e amendement. Depuis lors, la bière sans alcool, qui fut en grande partie inventée et commercialisée en raison de la prohibition, est considérée comme le parent pauvre du monde de la bière. Ce fut la situation jusqu’à très récemment, lorsque la croissance du chiffre de vente de la bière sans alcool a commencé à devancer celle de la bière alcoolisée. Cela fait plusieurs décennies que la plupart des brasseurs multinationaux offrent une ou deux bières sans alcool, mais c’est l’innovation du domaine de la...